Ayam Masak Merah Istimewa

Bahan - bahan

bahan A

5 ketul ayam
2 sudu kecil kunyit
sedikit garam

Ayam yang telah digoreng

bahan B

25 gram cili kering (dikisar)
1 senduk cili sos
4 ulas bawang putih
2 ulas bawang kecil
1 biji bawang besar (dihiris)
2 batang kayu manis
1 keping asam gelugur
setengah cawan air
2 sudu besar minyak masak
sedikit daun sup

cara-cara

1. Bahan A digaulkan sekali dan digoreng.
2. Sementara itu, bawang kecil dan bawang putih perlu ditumbuk lumat.
3. Tumiskan bahan yang ditumbuk dan batang kayu manis ke dalam kuali. Biarkan sehingga naik bau.
4. Masukkan cili kering yang telah dikisar, sos cili dan air. Kacau sehingga mendidih. Masukkan asam keping.
5. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng seterusnya masukkan bawang.
6. Biarkan sehingga betul - betul masak. Jika perlu masukkan garam atau serbuk perasa.
7. Masukkan daun sup untuk menambah sedap rasa hidangan.
8. sedia untuk dihidangkan.
9. 

Telah sedia untuk dihidangkan

Senangkan kawan - kawan..bolehla mencubenye!!