Ikan Cencaru Sumbat Bakar

Ade orang buat ikan cencaru sumbat.. dier sumbatkan sekali dengan kelapa parut.. tapi aku tak berape suke macam tue.. so aku buat cara aku sendiri..

Bahan - bahan

Bahan A

ikan cencaru

Gram secukup rasa

Sedikit kunyit

Bahan B

4 ulas bawang kecil

3 ulas bawang putih

25 gram cili kering

2 tangkai serai

sedikit halia

sedikit belacan

garam secukup rasa

Cara – Cara

1. Kesemua bahan - bahan B di campurkan dan dikisar bersama sedikit garam.
   
2. Belah belakang ikan dan masukkan bahan B dibahagian yang telah dibelah.
3. Taburkan garam dan sedikit kunyit pada ikan tersebut sebelum dibakar.
4. Apabila ikan telah dibakar, sedia untuk dihidangkan.

boleh minta tolong suami untuk bakarkan ikan nie..heheh